凍頂烏龍 - DòngDǐng WūLóng

Le 凍頂烏龍 - DòngDǐng est l'un des deux principaux thés 烏龍 - WūLóng taïwanais. Monsieur 李 - Lǐ le cultive dans la montagne 阿里山 - ĀLǐShān et le produit selon des méthodes traditionnelles. Ce thé nous transporte dans les souvenirs des salons de thé de 臺灣 - Táiwān dans les années 80'. La famille de Monsieur 李 - Lǐ cultive le thé depuis trois générations. Je le connais depuis dix ans, et il a toujours fidèlement conservé son sérieux et sa sincérité dans la fabrication de ses thés.

récolte : 

printemps 2023

type : 

青茶 - QīngChá

altitude : 

1000m

village : 

阿里山 - ĀlǐShān

province : 

台灣 - TáiWān

producteur : 

Monsieur 李 - Lǐ