Pack Végé « Full Festival »

Notre offre privilège exposants/pass pour les trois jours du festival (26-28 juin), en version tout végétarien. Trois déjeuners : le menu 2 刈包 - GuàBāo Shiitaké Signature (végé) + Kimchi (vendredi, samedi, dimanche) - shiitakés laqués au mirin et tofu croustillant, crème onctueuse au yaourt grec et pickles frais, dans nos pains « Porcelaine » à double fermentation, d'une blancheur éclatante et d'un moelleux unique grâce à l'huile de coco.
Deux dîners : un duo de 2 包子 - Bāozi géants fermés Tofu & Shiitaké, cuits à la vapeur pour préserver tout le jus de la garniture - farce savoureuse de tofu et champignons et mozzarella filante (vendredi et samedi).
Trois douceurs au choix : un Dorayaki (pancake au miel, pâte de haricots rouges anko maison et crème montée au Chà Fěn) ou un Café Coco (extraction au Phin sur nuage de crème de coco frappée), un par jour.
Par Mélodie Vu.

zéro déchet : 

Contenant bambou réutilisable fourni au festival. Si vous souhaitez en garder un, c'est 5 €.

allergènes : 

gluten, soja, lait, sésame, œuf, fruits à coque